4月23日、さつき苑通所では、

レクリエーションの一環としておやつ作りを行いました。

今回は、ほんのりピンク色が春にぴったりの桜もちを職員が手作りし、

おやつの時間に提供しました。

桜の和菓子も、この季節ならではですね。

何が出来るのか不思議そうに覗き込んだり、

待ちきれない様子で利用者様が見守ったりする中、

早速調理スタート！

白玉粉・小麦粉・食紅などを混ぜた生地を

ホットプレートで楕円形に焼き上げたら、皮の出来上がり。

仕上げは利用者様の手で。

あん玉を皮で包み、その上に桜の塩漬けを乗せたら……桜もちの完成！

口に入れた瞬間、広がる桜の風味に笑顔がこぼれます。

あっという間に完食し、目でも食べても、春の雰囲気を味わっていました。