干し柿作り

b0199838_11560222.jpg

10月20日、利用者様と共に干し柿作りを行いました。
前日に職員で柿を収穫したところ、100個ほどになり、
袋いっぱいの柿を見たご利用者様は「いっぱい採れたね!」
「あら~このまま食べたい」と話に花を咲かせていました。

b0199838_11555497.jpg

b0199838_11555052.jpg

干し柿作りでは、柿の皮むきや紐に吊るす作業を
職員と利用者様で分担して行い、
「しっかりヘタの所までむくんだよ」と教えていただきつつ、作業を行いました。

b0199838_11554619.jpg

全員が作業に真剣に取り組みながら、
「おいしくできたらいいね」「楽しみだ~!」と笑顔でお話しされていました。
来月に、干し柿の提供を行う予定ですので、それまで楽しみにしていてください!

b0199838_11555831.jpg
b0199838_11560177.jpg


[PR]
# by itokukai | 2017-11-16 12:01 | イベント

小松菜の収穫と提供


10月16日、気温がぐっと下がり寒い中、
さつき農園で小松菜を収穫しました。

b0199838_10311456.jpg

収穫したのは全部で1.2㎏。
無農薬のため所々に虫食いの跡がありますが、
きっとおいしい証拠ですね。

b0199838_10311117.jpg

数日後、おひたしにして入所者の皆様の夕食に提供しました。
その際、苑で採れた小松菜を使っていることを
利用者様に館内放送でアナウンスしていただきました。

少し緊張した面持ちでしたが、皆様にも職員にも
ちゃんと伝わっていましたよ!
小松菜は骨を作るカルシウムや血を造る鉄分が、
ほうれん草よりも豊富に含まれているそうです。

b0199838_10314851.jpg
b0199838_10312904.jpg

お味はいかがでしょうか?
「歯ごたえがあっておいしいよ!」と笑顔で話していました。

b0199838_10315160.jpg



[PR]
# by itokukai | 2017-11-13 12:00 | イベント

さつまいもの収穫と提供


10月14日、さつき棟・さくら棟利用者様とさつき農園で
さつまいもを収穫し、実りの秋を楽しみました。
b0199838_10191659.jpg

小ぶりなサイズのさつまいももありましたが、中には頭ほどの大きなものも!
利用者様は「大きいの取れたよ!」「次はどこにあっかなー?」と表情よく話され、
とてもいきいきと作業に取り組まれていました。

b0199838_10191322.jpg
b0199838_10192088.jpg

その後、収穫したさつまいもの土落としなども協力していただき、
1カ所に集まったたくさんの芋を見て、
「あらー、いっぺえ取れたね!」「楽しがった~!」と
達成感に満ちあふれていました。

b0199838_10191036.jpg
b0199838_10190773.jpg

後日、おやつに「さつまいも蒸しパン」として提供され、
「甘くておいしいね」「もういっこ食べたいね!」と
秋の味覚を味わっていました。

さつまいもは芋類の中でも食物繊維が多く、
腸をきれいにする作用や便秘改善などの働きががあるそうです。

b0199838_10190285.jpg




[PR]
# by itokukai | 2017-11-10 12:00 | イベント

第1回 東松島市「いきいき百歳体操」交流大会開催!


去る10月5日(木)東松島市民体育館にて、
社会福祉協議会主催の「いきいき百歳体操交流大会」が開催されました!

b0199838_14061112.jpg
b0199838_14060763.jpg

東松島市では、昨年から介護予防としてその効果が高く評価されている
「いきいき百歳体操」の地域での取り組みを推進しており、
現在30団体、約400名の高齢者が元気に活動しているそうです。

真壁病院のリハビリスタッフは、
社会福祉協議会や地域の介護施設、理学療法士と連携し、
この活動に参加・支援してまいりました。

今回、この団体間の交流会ということで、
各団体の活動報告や長寿参加者の表彰や「サポーター養成講座」を
修了した「百歳体操サポーター」のお披露目が行われたほか、

「高齢者の運動と栄養・食事」というテーマで
東北生活文化大学准教授の川俣先生による記念講演も行われ、
皆さん興味深くお話しに耳を傾けていました。

b0199838_14121094.jpg
b0199838_14122087.jpg
b0199838_14131190.jpg

最後に、以前の記事 にもありました「いきいき百歳体操DVD」の完成披露を兼ね、
参加者全員で、いきいき百歳体操が行われました。

b0199838_14133388.jpg
b0199838_14132040.jpg

当院からはリハビリ室の理学療法士2名、小野剛広 技士長と
「体操のお兄さん」こと佐藤峻も参加しましたよ!

b0199838_14132437.jpg

東松島市長も途中、激励に訪れ、
交流会は大変充実した内容で幕を閉じました。
今後、完成したDVDを使って百歳体操を実施するグループの輪が広がり、
市民の皆さんがどんどん健康になることを願います!


[PR]
# by itokukai | 2017-10-23 12:00 | イベント

敬老会が行われました

 
9月17日、さつき苑で敬老会が行われました。
 
今年は最高齢103歳の方を筆頭に、
21名様の人生の節目をお祝いさせていただくことができました。

b0199838_10284820.jpg

b0199838_10285173.jpg

苑からは記念品と職員からのダンスのプレゼントが!
手拍子と笑い声がホールに響きわたり、
「踊りが素晴らしかった! また見たい!」と大好評でした。

b0199838_10285838.jpg

b0199838_10285404.jpg

しかし、ご家族様からいただいたメッセージカードや
お手紙を手に取ったときの笑顔にはかなわないのでした……。

また、この日の昼食には敬老のお祝い膳、
おやつには紅葉の葉をモチーフにした、
秋を感じさせる練り切りが提供され、
見た目にも鮮やかな特別メニューに
利用者の皆様も喜んでいただけたご様子でした。

b0199838_10284415.jpg

これからも健康に気をつけて長生きしてくださいね。

[PR]
# by itokukai | 2017-10-06 12:00 | イベント
,